材料
- 乾燥パスタ
- 100ｇ（1束）
- レモン果汁
- 1/2個分
- 野菜（すきなもの）
- 適量
- ベーコン（ハムやウィンナー）
- 好きなだけ
- にんにくみじん切り※チューブOK
- 2片分
- コンソメ
- 大2
- 牛乳
- 150㏄
- 生クリーム
- 50㏄
※生クリームがなければその分牛乳を足す。
作り方
- 1
材料を用意します。今回はアスパラ、しめじ、ベーコンを用意しましたが、基本的に冷蔵庫にある材料でOKです！
- 2
具材を適当な大きさに切ります。
フライパンに油とにんにくを入れ、香りがでたら具材を全て入れ炒めます。
平行して別のお鍋でパスタを茹でておきます。
- 3
具材に火が通ったら一度火を止め、牛乳、生クリーム、コンソメをいれて混ぜます。
- 4
別で茹でておいたパスタを投入し、ソースと絡めます。
- 5
最後にレモン半分をぎゅーっと絞って完成！レモンの皮も刻んでいれるとより香りが立ちます♪
- 6
アクセントにブラックペッパーをかけるのもオススメです♪
